Nedostatek vitamínu C

Vitamín C, kyselina askorbová plní v našem těle celou řadu důležitých funkcí. Je antioxidantem, což znamená, že pomáhá zneškodnit v těle vzniklé volné kyslíkové radikály. Ty v těle vznikají účinkem kyslíku. Každou lidskou buňku napadne denně tisíce volných kyslíkových radikálů. Při nedostatečné ochraně této buňky - mimo jiné také vitaminem C - by došlo k jejímu zvrhnutí v rakovinové bujení.

Vitamin C také působí jako významná prevence onemocnění srdce a cév. Účastní se tvorby kolagenu, hormonů nadledvin, karnitinu a dopaminu. Účastní se také metabolismu žlučových kyselin, mědi a železa. Tento vitamin také chrání organismus před těžkými kovy. Další významnou roli hraje ve fungování imunitního systému. Zvyšuje odolnost organismu proti infekci a rovněž proti chladu.

nedostatek vitamínu C - příznaky, projevy, symptomy

  • krvácení do kůže, kloubů i pod okostici
  • dochází ke ztrátě pružnosti cév
  • v důsledku nepevnosti vaziva (kolagen) dochází k viklání a následné vypadávání zubů

Při mírné hypovitaminóze

  • se zpomaluje růst
  • více se kazí zuby
  • vytvářejí se modřiny
  • organismus není odolný proti infekci, objevují se
  • hemeroidy
  • vznikají deprese, člověk je celkově
  • vyčerpaný a trpí
  • žaludečními problémy

Jak se projevují kurděje, skorbut

Při výrazné hypovitaminóze až avitaminóze dochází k onemocnění zvané kurděje.

Touto nemocí trpěli piráti a námořníci, protože jedli jenom konzervy a maso. Po odhalení kurdějí začali s sebou vozit ovoce nebo alespoň citrónovou šťávu. Kurděje neboli skorbut se projevují:

  • chudokrevností (anemie),
  • křehkými kostmi,
  • atrofovanými (zmenšenými) svaly,
  • opakovanými infekcemi,
  • vypadáváním zubů,
  • častým krvácením,
  • sterilitou a
  • otokem kloubů

U malých dětí se projevuje

  • neprospíváním (růst ad.) a
  • poruchami osifikace (nepevné kosti).

Vitamin c pro děti